Huile d’olive

Kamel Naoui, professeur de finance et directeur du laboratoire des risques financiers à l’École supérieure de commerce de Tunis, a dévoilé les principaux enjeux d’un événement économique et scientifique intitulé « Les potentialités financières de la Tunisie : produits innovants et marché des matières premières ». Il a expliqué, au micro d’Expresso, ce lundi 12 mai 2026, que cette initiative s’inscrit dans une vision visant à renforcer l’ouverture de l’université […]

Les ministères de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, ainsi que celui du Commerce et du Développement des exportations, ont annoncé, dans un communiqué conjoint publié mardi soir, la mise à jour du prix de référence de l’huile d’olive vierge extra. Cette décision s’inscrit dans le cadre du suivi régulier et rigoureux du déroulement de la campagne de récolte et de transformation des olives, et vise à protéger […]

Le spécialiste des politiques agricoles, Fawzi Zayani, a affirmé que la Tunisie exporte près de 60% de son huile d’olive vers l’Europe en vrac, c’est-à-dire sans conditionnement, permettant ainsi à des concurrents étrangers de la reconditionner et la commercialiser sous leurs propres marques. Il a critiqué, au micro d’Achara3 Tounsi, ce mardi 7 octobre 2025, la stratégie suivie depuis une dizaine d’années, estimant qu’elle n’a pas permis de conquérir de […]